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외식업체 하꼬야 기업introduction 및 운영현재상황과 메뉴분석 및 사업introduction, 성공요인, 입지효능, 경영전략(戰略) , 장단점 총체적 조사분석 > sbsgolf6

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작성일 24-08-01 04:45

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또한 2년여에 걸쳐 Japan 각지방에 유명 라멘집을 직…(To be continued )


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설명



순서
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외식산업 성공事例 및 상권조사
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목차

1. 선정이유

2. 업체紹介

3. 메뉴구성

4. 보도reference(자료)

5. 인테리어/인터뷰

6. 견학후기

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1.선정이유
전국 50 여개의 체인점을 가지고 있으며 강남에
직영점을 두고 있는 Japan 전통 라멘 전문점 하꼬야
요즘에서야 조금 씩 오픈 하기 처음 한 Japan 전통 라멘 전문점이며 Japan전통에 돈부리를 맛볼 수 있는 곳이라는 점에서 Japan전통에 맛을 보기 위해서라면 한번쯤 가보아도 좋겠다는 생각에 선정.
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2. 업체紹介
Japan 전통 라멘 전문점인 HAKOYA는 LG패션에서 100%투자하여 설립한 외식 전문 기업으로 하루동안 고아낸 사골육수를 육수로 사용하고 있으며, 현대인에 건강을 생각 한 메뉴와 Japan 전통에 맛을 유지하기 위해 현지 각 지방에 유명 라멘 조리법을 한데 모아 브랜드화시킨 기업인 Japan의 아일랜드 사와 계약하여 최대한 Japan 전통에 맛을 한국현지에 전달하기 위해 노력하는 기업이다.
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