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식품위생교육

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작성일 23-09-08 13:03

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, 식품위생교육의약보건레포트 , 요양보호사 영양 급식 식중독

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식품위생교육

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순서
식중독의 정의(定義)
세균, 바이러스 또는 독성물질에 오염된 물,
또는 음식물 섭취로 인한 건강상의 장애
WHO(세계보건기구) : 식품또는 물의 섭취로 의해 발생되었거나 발생된것으로 판단되는 질환
식품위생법제2조 : 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유해물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 질환.




설명








레포트/의약보건
장기요양보헙제도에 의거하여 노인요양시설에 영양급식파트에서 직원대상으로 노인인식개선교육에 필요한 교육자료입니다 식품위생교육에 대한 자료입니다. 장기요양보헙제도에 의거하여 노인요양시설에 영양급식파트에서 직원대상으로 노인인식改善(개선) 교육에 필요한 교육data(자료)입니다
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