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[자연과학] 分析(분석)화학test(실험) - 비타민C의 요오드 적정

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작성일 23-07-27 13:13

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초기 진노랑
남색착물 표준티오황산
나트륨용액
〈4〉…(투비컨티뉴드 )

1. 實驗(실험) 기구 및 시약

1) 實驗(실험) 기구 : 삼각 플라스크, 스탠드, 뷰렛, 피펫, 깔대기, 비커

2) 實驗(실험) 시약 :

2. 實驗(실험) 절차

① 0.02M 25.0㎖를 정확히 취하고, 여기에 (M.W〓166.01)약 1g과 1M약 5㎖를 첨가 한다.

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실험과제/화학
설명

[자연과학] 分析(분석)화학test(실험) - 비타민C의 요오드 적정
다. 요오드적정법은 두가지로 나뉜다. analysis(분석) 화학實驗(실험) - 비타민C의 요오드 적정
〈1〉實驗(실험) 題目(제목) : 비타민C의 요오드법 적정
가, 「0.1M 용액의 표준화」
나, 「비타민C의 정량」
〈2〉實驗(실험) 목적
요오드 적정 방법을 이용하여 비타민 C 용액 내에 함유되어 있는 비타민 C의 양을 정량적으로 analysis(분석) 한다.

② 녹말지시약 1㎖를 가하고, 조심스럽게 1방울씩 가하여 적정을 완결한다.
〈3〉實驗(실험) 원리
요오드 적정은 고온 초전도체속에 있는 금속 이온의 산화상태를 결정하는 가장 좋은 방법이다.(전분지시약 : 무색 → 푸른색)
간접 적정법(Iodometry )
표준용액을 사용하여 산화성물질을 직접적정하든가 또는 시료에 KI를 가하여 유리되는 를 표준용액으로 적정하는 법을 말한다.

③ `가`와 같은 방법으로 0.1M 표준용액으로 적정(역적정)한다.(종말점에서 남색이 사라진다.

②용액의 색(진노랑)이 연한 노랑색으로 될때까지 0.1M 용액으로 적정한다.
`전체反應(반응)식`
아스코르브산(F.W〓176.12)
간접 적정법(역적정) 이용하여 비타민 C의 양을 analysis(분석) 한다.
직접 적정법(Iodimetry)
요오드를 산화제로서 이용하는 적정법으로 iodine보다 산화전위가 낮은 물질(환원성 물질)은 요오드(I2, or I3-)로 직접 적정하여 요오드이온(I-)이 생성되게 한다.

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1. 實驗(실험) 기구 및 시약

1) 實驗(실험) 기구 : 삼각 플라스크, 스탠드, 뷰렛, 피펫, 깔대기, 비커

2) 實驗(실험) 시약 :

2. 實驗(실험) 절차

① 0.02M 25.0㎖를 정확히 취하고, 여기에 (M.W〓166.01)약 1g과 1M약 5㎖를 첨가 한다.

③ `가`와 같은 방법으로 0.1M 표준용액으로 적정(역적정)한다.(종말점에서 남색이 사라진다.

② 0.02M 25.0㎖와 KI 약 1g을 첨가한다.)

① 시료 약 100㎎을 정확히 재어 1M 5㎖에 넣고 유리막대로 부수어 녹인다.

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