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작성일 24-07-17 23:04
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설명
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외식산업서비스경영론
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Contents
BR & Haagen-Dazs introduction
Concept & Logo
S.W.O.T analysis(분석)
S.T.P strategy
marketing 믹스(4P)
結論 및 보완점
시장 점유율
_SLIDE_3_
1. 시장규모 :
-현재 국내 : 약 1조 5000-일반 유통망을 통한 소비 : 60~70%
-프리미엄 아이스크림 : 30~40%
2. 높은 성장률 :
- 프리미엄 아이스크림 시장매년 30 ~ 40%의 높은 성장률
- 성장하는 황금어장으로 떠오름
4. 소비자들의 인식 변화 :
‘아이스크림은 여름 식품이 아니다’
겨울시즌 떨어지지 않는 매출
3.온난화 현상 :
전체 아이스크림 매출 신장세→ 프리미엄 시장도 높음
국내 아이스크림 시장 상황
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프리미엄 아이스크림시장 점유율
13%
12%
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BR & Haagen-Dazs introduction
배스킨라빈스
Borton Baskin+Ernie Robbins
1948년 미국 배스킨 라빈스 설립
1985년 한국에 1호점 명동점 개설
세…(투비컨티뉴드 )
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레포트/경영경제
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